－さんまの丸干しについて－

秋の味覚「さんま」

なんと７年ぶりの大豊漁！

しかも「大サイズ」が多いんです。

なので、久しぶりに「丸干しさんま」の販売をいたします。

そのポイントは

丸干しで「旨味をぎゅっと凝縮」

しかも、大サイズなので

大きさはそのままに旨味をぎゅっと凝縮　なんです。

さっとお塩は振ってますので

あとは醤油をお好みで完成です。

シンプルですがこれが王道の食べ方です！

 －真空パック包装 －

すぐにご利用ならない場合は冷凍保存が必要です。

お客様の真空パックのがほしい、、そんな声にこたえて

真空パックにいたしました。

保存しやすいのっていいですよね！

※万一「空気漏れ」などがありましたらご連絡ください。

  もちろんその場合も商品に問題はありません。

■柿田商店とは ししゃものストーリーでご説明
柿田商店は創業63年、釧路でししゃもをはじめとした海産物、海産加工物を中心に取り扱う商店です。東京で暮らしていた創業者が釧路の魅力と可能性に惹かれて体一貫で始めました。
当時はまだまだ漁獲高もあり、加工品にするよりもそのまま鮮魚として売った方が手間もかからず、ししゃもの干物を販売する商店は少数でした。ただ、釧路の地元では各家庭でししゃもの干物を作るほどメジャーな家庭の味だったのです。
そんな釧路の家庭の味を全国に広め、また、地元釧路から離れた方にもふるさとの味を味わってもらいたいという思いからこのししゃもの干物販売が始まりました。
当時は創業者自らししゃもを船に積み、そのまま東京築地などへ販売に行くほどのこだわりと熱意を持って取り組んできた歴史があります。
時を経て、船での運搬や販売はできませんが、今も創業当時の思いと熱意は変わりません。

※ 上:全国のお得意様におハガキを送らせていただいております。さんまのハガキも作りたいですね！写真ハガキなどはイメージとなります。